|
|
Menu Voor 2
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 gram magere runderlappen
1 ui
10 gram (dieet)margarine
1 blik tomatenblokjes
2,5 dl bouillon
200 gram sperziebonen
200 gram witte kool
paprikapoeder
peper,zout
Voorbereiding:
Snijd het vlees in blokjes.Maak de ui schoon en snijd hem klein.was de kool en snijd hem klein.Snijd van de sperziebonen de puntjes eraf en was ze. Breek ze eenmaal.
Bereidingswijze:
Verwarm de margarine en bak het vlees al omscheppend bruin. Bak de ui mee. Voeg de tomatenblokjes en de bouillon toe en stoof het vlees met de deksel op de pan 2 uur zacht vuur. Voeg na 1,5 uur de sperziebonen en de fijngesneden en gewassen witte kool toe. Maak op smaak met paprikapoeder, peper en zout.
|
|
|